Milanesas a la fugazzetta

Name: Milanesas a la fugazzetta
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n milanesas de carne o pollo; c/n mozzarella; c/n cebolla dorada

Ingredientes

1

Cortar la cebolla en aros o en juliana, dorar en sartén con unas gotas de oliva (o el que usen) y una pizca de sal
2

Hacer las milanesas (de carne o pollo) pasándolas por huevo con condimentos y pan rallado, cocinar al horno en una placa con un chorrito de aceite neutro al estar cocidas de un lado dar vuelta
3

Poner la cebolla dorada arriba, listas nuestras milanesas a la fugazza
4

Otra opción es agregar arriba queso rallado parmesano
5

Una segunda variante es poner un trozo de mozzarella o queso mantecoso, la cebolla dorada y orégano - listas nuestras fugazzettas -
6

Decorar con olivas negras descarozadas (opcional)