Carne al Horno
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
Soy un amante de las carnes y esta propuesta la preparé para agasajar a un amigo muy querido.
Carne al Horno
Soy un amante de las carnes y esta propuesta la preparé para agasajar a un amigo muy querido.
Paso a paso
- 1
Adicionar un poco de aceite en una plancha y sellar la carne por todas su caras. Reservar.
- 2
En un bowl adicionar el vino, aceite, sal, ajo y especias, mezclar hasta dejar bien incorporados todos los ingredientes.
- 3
Bañar la carne ya sellada y reservar.
- 4
En el intertanto, cortar la cebolla en juliana, la zanahoria en rondell, las papas bien lavadas y peladas en gajos.
- 5
Hacer una cama con la cebolla y agregar la carne sobre ella.
- 6
Agregar el resto de los productos, distribuyéndolos uniformemente.
- 7
Agregar el jugo resultante del sellado, tapar con papel aluminio y llevar al horno previamente precalentado a 200°C, por al menos 1 hora.
- 8
Retirar del horno, cortar la carne en trozos, servir acompañando con el resto de los productos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Edgardo INOSTROZA Lemus le encantará ver cómo quedó.
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