Tzatziki 🥒Salsa de yogurt Albanesa 🇦🇱

Melileli
Melileli @melileli
https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Cuando estuvimos en Albania probamos esta salsa que me encantó y ahora la quise hacer en casa con el yogurt de Kéfir. Queda deliciosa y es para acompañar carnes, untar panes o como aderezo de ensaladas 😋

Tzatziki 🥒Salsa de yogurt Albanesa 🇦🇱

Cuando estuvimos en Albania probamos esta salsa que me encantó y ahora la quise hacer en casa con el yogurt de Kéfir. Queda deliciosa y es para acompañar carnes, untar panes o como aderezo de ensaladas 😋

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Ingredientes

  1. 1pepino grande
  2. 2 tazasYogurt griego sin azúcar
  3. 1-2 dientesajo triturados
  4. 1 cucharadajugo de limón
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Eneldo o Menta o perejil o albahaca para agregarle color y sabor fresco

Paso a paso

  1. 1

    Rallar el Pepino y colocarlo en un colador con poquita sal para que suelte el líquido (me lo tomé y estaba deli!) Dejar reposar unos 10 o 15 min y escurrirlo.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes y agregar el Pepino. Dejar reposar en la heladera mínimo 30 min para que se mezclen sabores. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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