Garbanzos con oreja
Joni Alvarez Diaz @jonaldao
Riquísimos consistentes y para los días de frío perfectos, receta genial para el trabajo ya que de un día para otro están aún mejores
Garbanzos con oreja
Riquísimos consistentes y para los días de frío perfectos, receta genial para el trabajo ya que de un día para otro están aún mejores
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y las pochamos en una olla con un poquito de aceite
- 2
Cuando estén pochadas añadimos el pimiento choricero el pimentón el laurel y el tomate, mezclamos bien e incorporamos el vaso de vino, reducimos el alcohol.
- 3
A continuación añadimos el caldo, la oreja el chorizo cortado en rodajas la morcilla entera y los garbanzos
- 4
Dejamos reducir unos 15 min con la tapa puesta removiendo de vez en cuando.
- 5
Listo queda perfecto y de un día para otro queda súper espeso ya que la oreja se derrite y solo queda la ternilla blandita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joni Alvarez Diaz le encantará ver cómo quedó.
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