Budín de naranja, sin harina blanca ni leche 🍊

MARIANA PAEZ
MARIANA PAEZ @marianacafayate

Para los que intentan dejar las harinas blancas. Muy esponjoso y sabroso.

Budín de naranja, sin harina blanca ni leche 🍊

Para los que intentan dejar las harinas blancas. Muy esponjoso y sabroso.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaharina de Arroz
  3. 1 tazaharina integral
  4. 2 cucharaditasPolvo para hornear
  5. 3-4 cucharaditasedulcorante líquido (sucra), o el que tengan
  6. 1pocillo de aceite de girasol (o el que quieran)
  7. 2naranjas medianas (jugo y ralladura)
  8. 1 cucharaditaralladura de jengibre
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos con el aceite, el edulcorante líquido, la esencia de vainilla, el jugo de 1 naranja y las ralladuras.

  2. 2

    Ir añadiendo las harinas integrando bien y de a poco con el jugo de la otra naranja a medida que hace falta líquido. Al final colocar e integrar el polvo para hornear.

  3. 3

    Tener la budinera preparada de antemano aceiteda y enharinada con harina de Arroz. Verter la preparación y hornear durante 40 minutos en horno precalentado moderado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARIANA PAEZ
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