Esto puede parecer trampa pero me han preguntado varias veces por las recetas de la máquina de pan. La mía es una Atma con dispenser. Tiene modo gluten free y viene con tres recetas. Recuerden antes de usar su máquina leer muy bien todas las instrucciones y precauciones. Ese color marroncito se lo da la harina de trigo sarraceno, yo remplazo una parte de la premezcla con ella, porque tiene muchas propiedades y fibra, algo que las féculas no contienen. Si bien el precio puede ser elevado, como se usa en poca cantidad rinde para varios panes. Se usa en poca cantidad porque tiene un sabor fuerte

Esto es algo que a mí como celíaca me sorprendió muchísimo! Dado que las siglas sin TACC significan trigo, avena, cebada y centeno, no esperaba que haya avena sin gluten.Pero sí, hay avena sin gluten y tenemos permitido.Esta receta es muy fácil de hacer TODO EN LA LICUADORA 😁, y lo bueno es que lo podes disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸

#EssenTamara

Cuando era una nenita había una panadería en el barrio que hacía este pan madrileño todo el año. Algún sábado que mi mamá tenía un pesito extra, caminábamos esas cinco cuadras hasta la panadería y comprábamos uno chiquito. Nos quedábamos toda la tarde viendo pelis de dinosaurios ( en la tele blanco y negro) y comiendo madrileño. Para mí, esa panadería tenía "olor a Navidad" todo el año!Esta vez me animé a hacerlo y lo compartí con mi vieja.

Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁

📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.

Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!

Sale una delicia, la masa del bizcocho sería la misma para hacer un pionono.

La hice para cuando tenga mis antojos dulces por las tardes 😁

En licuadora y sin amasar lo mejor para las fiestas de fin de año

Estas canastitas son un regalo al paladar! Aparte de ser deliciosas, son muy fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y son libres de gluten. Pero obviamente podes hacerla con una masa de harina de trigo.Son tan versátiles que podes ir cambiando los ingredientes y poner tus favoritos dentro.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸

Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.

Masa de pre pizza súper fácil, yo lo preparo en la panificadora pero se puede amasar a mano perfectamente 😋

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !

Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!

Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃

Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸

Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.

Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta

Es una masa frita que en Paraguay comemos más en el invierno, ya sea en el desayuno o merienda. Es como la masa de la torta frita o puerca pero sólo que lleva huevos.

Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰

Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩

Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣

Bueno ya vi varias recetas con pancho pero nunca lo hice, hoy puse manos a la masa y ideas llegan 💡💡