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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 1/2aguacate
  2. 1mozzarella fresca
  3. al gustoSal
  4. Pimienta negra molida
  5. Aceite de oliva
  6. Uvas pasas
  7. 3nueces
  8. Vinagre de Módena caramelizado

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Comenzamos cortando en rodajas finas la mozzarella, para que nos salga mayor cantidad cortaremos a la mitad las lonchas de la parte del medio, las que son más grandes.

  2. 2

    Cortamos medio aguacate en rodajas y vamos alternando en un plato mozzarella y aguacate.

  3. 3

    Añadimos sal y pimienta al gusto, un poco de aceite y las uvas pasas.

  4. 4

    Añadimos el vinagre de Módena en forma de hilo y picaremos unas nueces las cuales añadimos por encima.

  5. 5

    Servimos al momento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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