Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 paquetetapas de empanadas
  2. 350 grcarne de cerdo picada
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 1zanahoria
  5. 2huevos duros
  6. 70 graceitunas
  7. 70 grciruelas pasa
  8. 2 dientesajo
  9. Ají molido picante - comino - cúrcuma en polvo - salsa inglesa - salsa de soja, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Saltear en aceite las cebollas de verdeo picadas, cuando empiecen a largar aroma agregar la zanahoria (que fueron hechas lonjas con un pela papa y picadas luego).
    Cuando sude la zanahoria incorporar los ajos picados, remover un poco y echar la carne picada.

  2. 2

    Mientras se revuelve condimentar con la salsa de soja, salsa inglesa, ají, cúrcuma y el comino.
    Dejar cocinar unos minutos.
    Apagar el fuego, dejar enfriar y guardar en un recipiente con tapa.
    Dejar descansar unas horas(toda la noche mejor)

  3. 3

    Cuando empecé a cocinar olvidé que me había quedado sin morrón;opté por variar entonces con la zanahoria;pueden agregar el morrón, claro.

  4. 4

    Una vez el relleno frío, agregar las aceitunas, los huevos duros y las ciruelas pasas picadas.
    Mezclar bien.
    Rellenar las tapas de empanadas, cerrar con repulgue a gusto y llevar a horno hasta que la masa dore.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
Leer más

Comentarios

Recetas similares