Paso a paso
- 1
Activa la levadura; desmenuzamos el cubo de levadura, agregar el azúcar, 1 cucharada de harina, agua mezcla y dejar 10 minutos o hasta que se haga espuma. Formar una corona con la harina, en el borde poner la sal, en el centro: leche, grasa (en mi caso).
- 2
Empezamos a integrar bien el agua de a poco.
- 3
Hasta formar una masa lisa y suave.
- 4
Dejar leudar 1 hora.
- 5
Desgasificamos la masa, cortar en 2 pedazos, uno hice el pan de molde y otro bollo normal, le hice unos cortes.
- 6
Opcional pincelar con huevo la superficie.
- 7
Hornear hasta dorar.
- 8
- 9
Se me aplasto, porque levo mucho y choco con la parrilla del horno 😪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰 le encantará ver cómo quedó.
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De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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