Brownies sin harina

Name: Brownies sin harina
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80/90 gr chocolate semiamargo 70%; 1 banana grande / dos chicas (100 gr en total aprox); 1 huevo; 2 cucharadas aceite de coco (o girasol o manteca si lo preferís); 40 gr avena instantánea (o harina de avena); C/N stevia/edulcorante de tu elección; 2 cucharadas cacao en polvo (10/12gr); 1 cucharadita polvo de hornear; C/N esencia de vainilla

Cherry @cherry_latte

Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!

Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno

Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!

Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!

Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno

Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!

Brownies sin harina

Cherry @cherry_latte

Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!

Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno

Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!

Para vos que queres comer brownies chocolatosos y húmedos sin harina (ni azúcar)
Que lo disfrutes!

Si querés más podes duplicar las cantidades las veces que quieras nomás cuidado con el molde y el tiempo de horno

Puede ser sin el cacao
Puede ser sin la vainilla
Puede ser con azúcar
Podes modificar la receta como prefieras! mientras mantengas el chocolate y banana en un radio 1:1 y dejes reposar la avena!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

80/90 grchocolate semiamargo 70%
1banana grande / dos chicas (100 gr en total aprox)
1huevo
2 cucharadasaceite de coco (o girasol o manteca si lo preferís)
40 gravena instantánea (o harina de avena)
C/Nstevia/edulcorante de tu elección
2 cucharadascacao en polvo (10/12gr)
1 cucharaditapolvo de hornear
C/Nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Derreti el chocolate picado con las cucharadas de aceite de coco/girasol/manteca a baño María en fuego bajo o en microondas con intervalos de 15 segundos
Revolve cada tanto para que se derrita de forma unirfome
2

En un bowl pisá la banana hasta que quede hecha puré, agregale el huevo, la stevia/edulcorante, esencia de vainilla y mezcla bien hasta que se integre
3

Suma el chocolate derretido a la mezcla de banana y huevo, mezclalo bien
4

Agrega la avena, polvo de hornear y cacao en polvo a la mezcla, íntegra bien y déjalo reposar 10 minutos al aire libre
5

La mezcla ya después de reposar la mixeas/trituras (Minipimer, licuadora, procesadora, lo que quieras)
Si lo estás haciendo con harina de avena este paso lo saltas
Si no querés mixearlo o no tenés como hacerlo, podes dejarla con la avena entera, solo va a cambiar un poco la textura final
6

Una vez completado todo lo pasas a dos moldes chiquitos o uno mediano enmantecado y enharinado, también podes usar rocío vegetal, aceite, papel manteca o moldes antihaderentes de silicona apta para horno, lo que tengas
7

Decoras con nueces, almendras, chips de chocolate, lo que más te guste (o no le pones nada) y mandas al horno mínimo, 160⁰C aproximadamente por 20 minutos o hasta que metiendo una varilla o cuchillo salga casi limpio
8

Te va a quedar un mini brownie súper húmedo, chocolatoso, sin harina y con una textura hermosa
Espero que te guste!