Bombones de chocolate y galletas
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍪🥜🍫🥛¡Qué peligro de fechas! Estos bombones han quedado fantásticos!!
Bombones de chocolate y galletas
🍪🥜🍫🥛¡Qué peligro de fechas! Estos bombones han quedado fantásticos!!
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y las nueces, lo mezclamos, añadimos el cacao y se mezcla.
- 2
Calentamos la leche y derretimos en ella el chocolate negro, se hará apartado del fuego, cuando esté derretido se mezcla con las galletas. Cuando lo tengamos bien mezclado –se podrá hacer una bola- lo dejamos reposar unos 15 minutos.
- 3
Hacemos las bolitas -serán de unos 22 o 23 gr cada una- las colocamos en una bandeja con papel vegetal.
- 4
Trituramos las almendras pero cuidando que no se hagan harina - queremos algunos trocitos- Derretimos el chocolate con leche, esto podrá hacerse al baño maría o a cortos espacios de tiempo en el microondas. Cuando el chocolate esté derretido se mezcla con las almendras trituradas.Rebozamos las bolitas en esa mezcla y conforme se rebozan se dejan nuevamente sobre el papel vegetal en la bandeja, allí estarán hasta el día siguiente que el chocolate se habrá solidificado.
- 5
Las colocamos en las capsulitas y ya las tenemos listas.
- 6
Espero que las hagáis y las difruteis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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