Pechugas con Champiñones

Anotá los Ingredientes
Anotá los Ingredientes @AnotaLosIngredientes
Buenos Aires, Argentina, 53 años

► Vídeo-Receta: https://www.youtube.com/watch?v=T83Rc7M5RR4
Facilisimas y ricas! cuando hagas estas pechugas en salsa de champiñones te vas a sorprender de lo sabrosas y sencillas de hacer.

Pechugas con Champiñones

► Vídeo-Receta: https://www.youtube.com/watch?v=T83Rc7M5RR4
Facilisimas y ricas! cuando hagas estas pechugas en salsa de champiñones te vas a sorprender de lo sabrosas y sencillas de hacer.

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Ingredientes

50 minutos
3-4 raciones
  1. 4pechugas de pollo
  2. 400 gchampiñones
  3. 200 cccrema de leche
  4. 1/2 tazaleche
  5. 1caldo de gallina o verduras
  6. 1sopa crema de champiñón
  7. 2 cucharadasharina
  8. sal y pimienta a gusto
  9. albahaca y menta fresca

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar las pechugas y salpimentarlas a gusto.

  2. 2

    Cocinarlas en el horno, parrilla, sartén, hervidas o como prefieras. (libertad!!)

  3. 3

    Lavar los champiñones y cortarlos en láminas entrefinas.

  4. 4

    En una olla poner a cocinar la crema de leche y la leche, agregar la sal y todos los champiñones. Cocinarlos después que hierve unos 10 minutos.

  5. 5

    El paso final es agregar la harina mezclada con 2 cucharadas de agua, la sopa crema de champiñones, diluida en un poco de agua hirviendo (media taza o menos) el caldo de verduras o gallina y pimienta a gusto. Cocinar otros 5 minutos hasta notar cierto espesor y cremosidad.

  6. 6

    Una vez que tenemos listas las pechugas ya podemos servirlas en una fuente o plato y agregarle la salsa de champiñones y la menta y albahaca por encima.

  7. 7

    CONSEJOS PARA ESTE PLATO Este plato puede comerse solo o acompañado de papas hervidas, al horno, fritas, en puré, etc. La sopa crema de champiñones realza el sabor y la cremosidad, pero si no la consigues en el lugar donde vives, la receta estará muy rica igualmente. Siempre tomate tu tiempo para elegir los alimentos, los champiñones deben estar frescos y con buen aspecto, las pechugas de buen color y aroma, no dudes en buscar en otro establecimiento cuando no es así.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anotá los Ingredientes @AnotaLosIngredientes
Buenos Aires, Argentina, 53 años
Aficionado a la cocina y lo que la acompañaCanal de Youtube: https://www.youtube.com/c/anotalosingredientesInstagram: https://www.instagram.com/anotalosingredientes/
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