Budín de cerezas
Paso a paso
- 1
La noche anterior cortamos las cerezas y dejamos reposar con una cucharada de azúcar en la heladera hasta el día siguiente
- 2
En un bowl incorporamos la manteca con el azúcar hasta formar una mezcla arenosa
- 3
Vamos agregando los huevos de a 1 y dándole en mínimo con la batidora, luego incorporamos la leche y el vainillín y batimos de nuevo
- 4
Incorporamos las 2 tazas de harina leudante, luego agregamos las cerezas y mezclamos de nuevo
- 5
Metemos al horno y opcionalmente mientras se va haciendo vamos abriendo y espolvoreamos azúcar por encima, luego de clavar un palillo y que salga limpio estará listo
- 6
Y listo! Yo lo realice con un par de cerezas viejitas pero pueden ser de conserva o frescas
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