Ensalada de fresa y mango

rosapadrn256
rosapadrn256 @rosita39
Venezuela

Esta ensalada la hice hoy. No recuerdo donde la vi, creo que en alguna página de Facebook, si no me equivocó. Es muy sencilla y refrescante.
En cocina no solo es importante los sabores, los colores también hacen que un plato resulte atractivo. Y esta ensalada cumple con estos requisitos: fresca, rica y atractiva. Los ingredientes son fáciles de conseguir, sobre todo en donde yo vivo, Caracas, Venezuela, donde la escasez de productos está a la orden del día.

Ensalada de fresa y mango

Esta ensalada la hice hoy. No recuerdo donde la vi, creo que en alguna página de Facebook, si no me equivocó. Es muy sencilla y refrescante.
En cocina no solo es importante los sabores, los colores también hacen que un plato resulte atractivo. Y esta ensalada cumple con estos requisitos: fresca, rica y atractiva. Los ingredientes son fáciles de conseguir, sobre todo en donde yo vivo, Caracas, Venezuela, donde la escasez de productos está a la orden del día.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3/4 de tazamango cortado en cuadraditos (que no esté muy maduro)
  2. 3/4 tazafresas cortadas en rueditas
  3. 1/4 cebolla morada picada pequeña
  4. 6 hojas albahaca cortadas fino
  5. 1jugo de limón
  6. aceite (si puede ser de oliva mejor)
  7. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    La cebolla para que no resulte muy fuerte se puede poner en remojo con un chorrito de vinagre por un rato.

  2. 2

    En una ensaladera se colocan todos los ingredientes.

  3. 3

    En una taza se mezclan los ingredientes del aderezo: limón, aceite, sal y pimienta.

  4. 4

    Se le echa el aderezo por encima y ¡listo!

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Cocinar hoy
rosapadrn256
rosapadrn256 @rosita39
Venezuela
Soy periodista, pero no ejerzo. Estoy casada, tengo un hijo y una nieta de 20 años.Mis aficiones son leer, las plantas y la cocina. En otras épocas me gustaban las labores, pero ya superé esa etapa. tengo un blog de cocina www.rositaylosfogones.blogsopt.comTambién me gusta viajar.No se muy bien como funciona esto por aquí.Se me olvidaba comentar, que aunque vivo, desde hace muchos años en Venezuela, nací en Barcelona, España.
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Comentarios (5)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Uyyyy si que esta ensalada entra primero por los ojos! llena de color y sabor. Me la quedo y te cuento.

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