Sambal kentang ati ampela

Name: Sambal kentang ati ampela
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang; 2 pasang ati ampela; 5 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 2 butir kemiri; 15 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas; 2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt micin/penyedap

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

dian Hardiyati @cook_111484773

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 gramkentang
2 pasangati ampela
Bumbu
5 butirBawang merah
2 butirBawang putih
2 butirkemiri
15 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmlengkuas
2 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtmicin/penyedap

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan daun sala hingga matang, angkat cuci kembali lalu potong potong kecil
2

Kupas kentang potong dadu lalu cuci bersih tiriskan goreng dengan api sedang hingga matang, angkat
3

Masukan semua bumbu ke dalam cobek kecuali daun jeruk dan lengkuas, ulek halus
4

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, masukan daun jeruk lengkuas yg di geprek lalu tambahkan gula garam micin oseng" Hingga bumbu matang
5

Setelah bumbu matang masukan ati ampela aduk rata lalu masukan kentang aduk lagi, koreksi rasa jika sudah pas lalu matikan kompor angkat dan sajikan

Reaksi

Ratna Putri dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

dian Hardiyati @cook_111484773

pada 11 Januari 2025 11.48

Resep Serupa

Sambal kentang ati ampela Sambal kentang ati ampela

Ceritanya dulu suka sering dapet nasi berkat yang isinya ada sambal kentang ati ampela, karena suka ketagihan jadi bikin sendiri deh ala dapur boabo

Bo A Bo
Sambal kentang ati ampela Sambal kentang ati ampela

Pedes mantep

Mateh
Sambal Kentang Ati Ampela Sambal Kentang Ati Ampela

Makanan favorit suami, biasanya tiap masak sambal kentang jarang pakai ati ampela, berhubung doi request pakai ati langsung cuss wkwkwDi resep ini saya tidak pakai santan yaa, kalau pengen yg bersantan boleh tambahkan^^

Tina Pristyana Natalia
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Retno Ajeng
Sambal goreng kentang ati ampela ayam Sambal goreng kentang ati ampela ayam

Simple dan praktis gak pake lama😊

Ajeng Mustika
Sambal kentang ati ampela Sambal kentang ati ampela

Mba Dika
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

#Bandung_RecookLisa_Kitchen

Cony Septiani
Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela

Icha Indriani
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Ayu Kusumo Jati
Sambal goreng kentang + Ati ampela Sambal goreng kentang + Ati ampela

Laily Adja
Sambal goreng Kentang dan Ati ampela Sambal goreng Kentang dan Ati ampela

Request ny Suami.....

Ika Marcella
Sambal Kentang Ati Ampela Sambal Kentang Ati Ampela

Resep: Bunda RayyanCookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) program barunya Cocomtang. Bagus bgt programnya nih buat org baru seperti saya, jd bs lebih mengenal member Cocomtang.Salah satu cookpaders yg terpilih adalah Bunda Rayyan, resep2 punya bunda ini bikin ngiler semua, sampe bingung mau recook yg mana.Bikin yg bahannya sudah ready aja deh, sambal kentang ati ampela (di resep pakai buncis, tp saya lagi ga ada stoknya), takaran cabenya saya kurangi mengikuti selera saya.Makasih Mba Ima (Bunda Rayyan) sharing dan resep2mu sangat menginspirasi.#Cookies_BundaRayyan#CookpadCommunity_Tangerang

Erni0787