https://youtu.be/4QFp9lc1dsESon unos triángulos muy ricos con rellenos de patatas, queso y huevo.

Ayer tuvimos nuestro taller de cocina online en Cookpad Home Academy y preparamos estos deliciosos triangulitos de masa filo con un relleno delicioso de pollo, cebolla y muchas especias. Si los haces no te olvides de contarme cómo te quedaron y mandarme tu cooksnap📸

Los briouats (en árabe: بريوات ) y la sopa Harira (حريرة) son comidas tradicionales del norte de África.La sopa Harira ya es mencionada por los estudiosos del Corán : Ahmed Ibn Hanbal y Mohamed el Bukhari, formando parte de los alimentos de todo el mundo árabe antes de la Hijra (migración de Mahoma de La Meca a la ciudad de Yatrib —conocida como Medina—).En cuanto a la etimología de la palabra harira, puede provenir de: calor (harrara), picante (harr), deseo (harara), hogar (harr), y —desgraciadamente— de una gran cantidad de otros significados.Cada país tiene un plato popular que ilustra perfectamente el legado de sus antepasados, así como su orgullo, y la sopa Harira es uno de ellos en Marruecos.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario, y disfrutar de fantásticas recetas.🧄 Lunes: Batidora).#MiAyudanteHoy

Tengo que decir que lo hice con mis gustos, pero lo podéis rellenar de mil formas 😛Hoja de brick rellena de pollo

El briwat son unos tringulos de pasta brick , puedes rellenarlos con pollo, carne picada, atún, verduras...

Hace años y por falta de tiempo le encargaba a una señora hacerme unos entrantes para el mes del Ramadán, la verdad que estaban bien pero le faltaba un algo que les daría esa peculiaridad de sabor de mi casa y que toda mi familia reconoció. Este año empecé a hacer las mismas recetas pero a mi manera y gusto, esta receta es una de muchas

Me trajeron pasta brick por error y pensando qué hacer con ella, al final he hecho estas ricas empanadillas y las he rellenado de una mezcla de pollo con espinacas y champiñones.#empanadillas #árabe

El Briwat es una comida marroquí, rellena de muchas cosas, tanto dulce, como saladas. Esta es mi versión salada y dulce en una misma receta, imitando a la pastela.Puedes ver la receta en mi blog, suscribirte y recibirás todo lo que publique.

¡Noche marroquí! 🇲🇦 Hoy en el taller de Cookpad Home Academy guiado por @irene_guirao hemos podido disfrutar de la cultura gastronómica marroquí y sus potentes sabores a especias. Para ello hemos cocinado estos crujientes triángulos de masa filo llamados Briouats. ¡¡Exquisitos!! Os animo a probarlos, os sorprenderán! 🤗

El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

https://youtu.be/AtvwwDoKyngReceta típica de Marruecos muy rica y sencilla, msamen son unos creps hojaldrados de manera muy fácil.

https://youtu.be/KhgXu26YXuE Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica de una manera súper fácil.

Tajín muuy rico y fácil de preparar!!!

Comida de Marruecos.

El msamen es un crepes marroquí muy rico fácil de hacer y delicioso.Si queréis ver el video aquí te dejo el link en mi canal en YouTube: Https://youtu.be/1Ji4aN3C3Nw

En un viaje a Marrakesh compré muchas especias entre las cuales me encantan Ras-el-Hanout y Curry rojo que pica mucho, por lo que cualquier carne con cualquier verdura me encanta en el wok. Abro la nevera y lo que encuentre me apaña.

Una sublime mezcla de dulce y salado con el aroma de la canela en un tradicional plato marroquí.

El cous-cous marroquí de verduras y pollo es un clásico de la comida árabe, exportado a todo el mundo por su exotismo y sencillez. Tradicionalmente, el cous cous marroquí se preparaba con carnes rojas de cordero o ternera, pero en la actualidad es muy habitual prepararlo con pollo, incluso eliminar las carnes entre sus ingredientes, para dar paso a las verduras. Si os decidís a elaborar la receta os daréis cuenta del sabor tan espectacular de las verduritas pochadas en su punto y el pollo súper tierno, jugando un papel muy importante las especias ras el hanout. ¡SALUD, MEJOR SALUD!#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado

Nuestra receta de hoy es la popular pastela de pollo. Es de origen andaluz pero ha conquistado los paladares marroquíes y la han hecho famosa en todo el mundo. Es un plato dulce y salado, hecho a base de masa de hojaldre rellena de carne de paloma o de pollo. Se suele servir en fiestas y bodas, ya que es un plato bastante especial y un bocado exquisito. Como tiene bastante elaboración, se pueden preparar la mayoría de los ingredientes un día antes para ganar tiempo y se puede dejar el montaje con el hojaldre justo antes de hornear para que no se ablande la masa.aklatdelmundo.com/pastela-de-pollo

Una receta que marcará un antes y un después en mis retos culinarios. He de confesar que este viaje gastronómico por el norte de África no habría sido posible sin la ayuda de una gran amiga a la que adoro. Sara, gracias por tu tiempo y tu paciencia y por hacer que haya disfrutado tanto cocinando y degustando este delicioso plato.

#CocinaMundial2018 Aromas, armonía de texturas y sabores...

https://youtu.be/RlyADiY1jck