Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 2tomates
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. c/nJamón
  6. C/nleche
  7. Condimentos
  8. 1/2 cditatomillo
  9. 1 cdaprovenzal
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

15'
  1. 1

    Cortar en cubitos la cebolla, morrón y tomate. Y en tiritas el jamón

  2. 2

    Batir junto con un chorrito de leche los huevos, y sumarle sal (no mucho por el jamón/panceta), pimienta, ajo y perejil

  3. 3

    Sofreír el jamón/panceta, esto tarda muy poco. Ahí mismo sumarle la cebolla

  4. 4

    Una vez que la cebolla comienza a tener color y pierde líquido, sumarle los tomates. Saltear entre 3' a 5' y añadir los huevos

  5. 5

    Una vez puestos los huevos dejar hasta que comience a burbujear y revolver hasta tener la consistencia deseada

  6. 6

    Llegado al punto deseado servir inmediatamente. Yo lo acompañé con dos albóndigas de carne, zanahoria y papas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jonathan emanuel diaz
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
buenos aires
Me divierto cocinando y ensuciando todo 🤣
Leer más

Recetas similares