Tarta de Coco
lorena noir @cook_24070136
Paso a paso
- 1
Para la masa: mezclar harina, la manteca, los huevos y sal.
- 2
Dejar enfriar un rato en Heladera. Luego estirar la masa en el molde con las manos. Es una masa tipo quebrada.
- 3
Colocar papel aluminio, con algo que haga peso. Pueden ser porotos o piedritas.
- 4
Precocidad en horno medio por 10'
- 5
Luego, colocar dulce de leche repostero
- 6
A continuación colocar la mezcla de coco. Para el relleno mezclar el coco rallado, con la crema, azúcar, huevo la ralladura de limón. Se puede colocar con manga y formar copitos. Tiene que quedar cremosa pero no líquida.
- 7
Cocinar en horno medio por 20' más. Hasta que se dore el coco y la base.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lorena noir le encantará ver cómo quedó.
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