Carrot cake (torta de zanahoria) sencilla
Agustina Gutiérrez Caminoz @acaminoz
Exquisita carrot cake o torta de zanahoria con nueces y muy pocos ingredientes, rápida y rica.
La zanahoria le aporta humedad y un sabor increíble junto con la canela.
Carrot cake (torta de zanahoria) sencilla
Exquisita carrot cake o torta de zanahoria con nueces y muy pocos ingredientes, rápida y rica.
La zanahoria le aporta humedad y un sabor increíble junto con la canela.
Paso a paso
- 1
Comenzamos precalentando el horno a 180º. Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregamos la zanahoria rallada, la esencia de vainilla y la canela.
- 2
Incorporamos el aceite y después la harina tamizada en 2 partes, batimos hasta que nos quede una consistencia como la de la tercer imagen.
- 3
Agregamos las nueces a nuestra mezcla. Ahora vamos a enmantecar y enharinar un molde, (en mi caso elegí uno de budín grande pero puede ser uno redondo de 20 cm).
Pasamos la mezcla a este molde y llevamos al horno durante 45 minutos o hasta pinchar con un palillo y que esté salga limpio.
- 4
Dejamos enfriar y listo para disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Gutiérrez Caminoz le encantará ver cómo quedó.
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