Pone todos los ingredientes con los condimentos en un bowl y añade al último el almidón que reemplaza el huevo y hace que la mezcla se junte y revuelve. Si por ejemplo usas otras verduras y ves que la mezcla no se compacta añade almidón hasta que quede compactada pero debes dejar reposar siempre la mezcla.

Deja reposar aproximadamente 1 hora hasta que si lo manejas con la mano la mezcla se puede formar una hamburguesa

Luego pone a calentar aceite en un sartén de teflón y armas las hamburguesas con tu mano a fuego alto tíralas al sartén y luego de 2 minutos baja el fuego a medio y tápalo

Cuando estén doradas dar vuelta ayudándote de una espátula y cuchara y repite el paso de aumentar a fuego alto por 2 minutos y luego baja el fuego y tápalo. Se repite esto aproximadamente 3 veces y listo a disfrutar!