Budín de Cerezas y Ciruelas
Deliciosos para acompañar el matecito de la tarde o para regalar a familiares y amigos, y por qué no para vender. Animate hacelos son deliciosos. Con estas cantidades salen 3.
Budín de Cerezas y Ciruelas
Deliciosos para acompañar el matecito de la tarde o para regalar a familiares y amigos, y por qué no para vender. Animate hacelos son deliciosos. Con estas cantidades salen 3.
Paso a paso
- 1
Antes que nada lavamos muy bien las frutas y deshuesamos las cerezas.
- 2
Cortamos en cuartos las cerezas, sacamos los carozos de las ciruelas y picamos. Reservamos.
- 3
Ponemps en el bowl de la planetaria (podés hacerlo con batidora de mano o con varilla) la harina leudante y el azúcar.
- 4
Agregamos la leche y el aceite.
- 5
Y por último los huevos y la esencia de vainilla. Batimps a velocidad media durante 4 minutos.
- 6
Cuando obtenemos una textura suave y uniforme agregamos las frutas y mezclamos con espátula hasta integrar todo.
- 7
Tomamos los moldes de papel, (pueden ser budineras de metal, vidrio o silicona). Rellenamos pero no hasta el borde por que una vez en el horno crece y se te va a volcar. Llevamos a horno medio por 45 minutos.
- 8
Retiramos y dejamos enfriar.
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