Paso a paso
- 1
Primeramente coloca los ingredientes sobre la mesa,
Prepara la esponja con 10 gr de levadura y 50 gr de harina de trigo mezclar bien y coloca agua y disuelve estos ingredientes de levadura y harina tapar y dejar hasta que leude.
En otro recipiente coloque la harina, el azúcar y una pizquita de sal
- 2
Mezclar bien estos secos, adicione los huevos,. Acrecente la esponja junto con los secos.
- 3
Mezclar un poco luego coloque la leche, el aceite o margarina derretida y un poco de esencia de vainilla
- 4
Mezcle la masa y Si hace falta un poco más de líquido agregué agua hasta dar. Seguir mezclando luego coloque encima de la mesa y amarse hasta que tenga una consistencia suave y elástica
- 5
Una vez que la masa tenga el punto de velo coloque en un recipiente y tapa con un film transparente y déjelo reposar hasta que doble de tamaño
- 6
Una vez que la masa haya duplicado de tamaño divida en dos la otra deje nuevamente en un recipiente tapado y trabaje la otra mitad.. estirar con un rodillo la masa no muy fina ni muy gruesa.
- 7
Corte el dulce de guayaba en tamaños iguales no muy grandes y resérvela
Por otro lado Corte en triángulos la masa y coloque en medio de la masa el dulce de guayaba.
- 8
Vas enrollando hasta formar una media luna y coloque en una asadera untada y enharinada
- 9
Dejela reposar hasta que doble de tamaño.. luego lleve al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que veas que están doradas. Prepara el almíbar.. en un recipiente coloque una taza y media de agua y media taza de azúcar lléve a fuego hasta que hierva y se disuelva el azúcar luego saque y reserve
- 10
Una vez que se haya cocinado La media luna saque del horno y así estando caliente pinceles con el almíbar esto ayudará a dar brillo a las media lunas
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