Primeramente coloca los ingredientes sobre la mesa,
Prepara la esponja con 10 gr de levadura y 50 gr de harina de trigo mezclar bien y coloca agua y disuelve estos ingredientes de levadura y harina tapar y dejar hasta que leude.
En otro recipiente coloque la harina, el azúcar y una pizquita de sal

Mezclar bien estos secos, adicione los huevos,. Acrecente la esponja junto con los secos.

Mezclar un poco luego coloque la leche, el aceite o margarina derretida y un poco de esencia de vainilla

Mezcle la masa y Si hace falta un poco más de líquido agregué agua hasta dar. Seguir mezclando luego coloque encima de la mesa y amarse hasta que tenga una consistencia suave y elástica

Una vez que la masa tenga el punto de velo coloque en un recipiente y tapa con un film transparente y déjelo reposar hasta que doble de tamaño

Una vez que la masa haya duplicado de tamaño divida en dos la otra deje nuevamente en un recipiente tapado y trabaje la otra mitad.. estirar con un rodillo la masa no muy fina ni muy gruesa.

Corte el dulce de guayaba en tamaños iguales no muy grandes y resérvela
Por otro lado Corte en triángulos la masa y coloque en medio de la masa el dulce de guayaba.

Vas enrollando hasta formar una media luna y coloque en una asadera untada y enharinada

Dejela reposar hasta que doble de tamaño.. luego lleve al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que veas que están doradas. Prepara el almíbar.. en un recipiente coloque una taza y media de agua y media taza de azúcar lléve a fuego hasta que hierva y se disuelva el azúcar luego saque y reserve

Una vez que se haya cocinado La media luna saque del horno y así estando caliente pinceles con el almíbar esto ayudará a dar brillo a las media lunas