EsparraGOD
Lucia 👩🍳 @lacocinadeluchi
Paso a paso
- 1
Cortar la parte dura de los espárragos (con la mano se corta fácil) y lavarlos.
- 2
En una sartén, calentar aceite de oliva y tirar los espárragos hasta que estén brillantes y el color se vea bien vivido. Condimentar con sal y curry.
- 3
En la misma sartén, tirar el maní y tostar. Pueden tirarle un poco de miel y queda 10/10.
Agregar los tomates al medio y saltar un poco.
Condimentar con sal y pimienta. - 4
Mezclar el yogurt o crema con limón, y condimentar con sal y pimienta.
- 5
Servir con todos los espárragos para el mismo lado, y tirando la crema solo en la mitad para abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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