Bizcocho de gofio

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Brutalmente esponjoso y sabroso...una alternativa sana y saludable.

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Ingredientes

1h
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur
  3. 1 medidayogur de AOVE
  4. 1 y 1/2 medida yogurpanela eco+1/4 de stevia
  5. 2 medidas yogurgofio de maíz eco
  6. Levadura Royal
  7. Ralladura de 1 🍋
  8. al gustoCanela

Paso a paso

1h
  1. 1

    Nota: la receta original son 2 medidas de azúcar.

    Batir todo excepto gofio y levadura que se añadirán a lo último pero bien mezclados entre sí antes de añadir a la masa.

  2. 2

    Untar un molde con mantequilla y verter masa.

  3. 3

    Hornear en horno precalentado 170°C y tapando con papel a mitad cocción.
    Serán unos 30 minutos pero ir pinchando con un palito de madera y cuando salga seco, apagar horno.

  4. 4

    Idea de topping: unos hilos de crema de cacahuete 100% u otra crema saludable:

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Comentarios

Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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