Crema de boniato asado con cacahuete y queso
La Brujita Kaotika @CocinandoconKaotika
Otro invento de los míos!
Crema de boniato asado con cacahuete y queso
Otro invento de los míos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el horno los dos bonitos con un chorrito de aceite de oliva 45m a 200 grados.
- 2
Pelamos y Cortamos las patatas, el tomate y la cebolla a cuadrados. En una olla poner un poquito de aceite de oliva, añadir la cebolla, el tomate y la patata poner sal más 4 granos de pimienta y agua hasta cubrir.
- 3
Una vez hervido, dejamos reposar añadimos un puñado de cacahuetes machacados, pelamos los boniatos y los añadimos a las verduras. Removemos bien y trituramos en el vaso triturador.
- 4
Cortamos el queso a cuadraditos y rallamos los dos huevos. Mezclamos la crema con el queso, emplatamos y ponemos el huevo por encima. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Brujita Kaotika le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Bienvenid@s a mi cocina hechizada, donde las sobras se transforman en platos mágicos y cada receta lleva un toque de locura, colores y mucha verdad. Aquí no seguimos reglas: seguimos intuiciones, antojos y lo que haya en la nevera. Si tú también cocinas como quien pinta un cuadro... este es tu sitio.Sígueme para recetas con corazón, trucos brujiles y comidas con historia.
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