Nuggets caseros
Este plato es ideal para acompañar en juntada Con amigos o lo que usteden prefieran , yo lo sé acompañar Con dos lactonesa 😋, Con 3 kg de pechuga de pollo , pesando bolitas de 25 gr sales 108 Nuggets .
Buen provecho
Nuggets caseros
Este plato es ideal para acompañar en juntada Con amigos o lo que usteden prefieran , yo lo sé acompañar Con dos lactonesa 😋, Con 3 kg de pechuga de pollo , pesando bolitas de 25 gr sales 108 Nuggets .
Buen provecho
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga y usamos un mixer para hacer una pasta de pechuga
- 2
Luego cortamos el morrón rojo en cortes muy pequeño agregamos a nuestra pasta, rallamos el jengibre y colocamos en jengibre en polvo ½ cuchara en polvo y agregamos condimentos
- 3
Mezclamos todo así queda todo integrado a la nuestra pasta
- 4
Una vez que ya está todo integrado pensamos bolita de 25 gr. (las bolitas toda iguales así al cocinarse se cocinan todos igual) y nos mojamos las manos para poder manipular mejor nuestra materia prima, el peso de las bolitas son opcionales de cada uno
- 5
Colomos en fuente en aceitado dando nuestra forma yo los hago como bastones usdes la forma que más fácil sea
- 6
Una vez que nuestra fuente esté llena llevamos a un horno 180 grados por 6 a 8 minutos debe estar cocido por dentro, sin quemarlos así tiene una precocion (al freír no salen crudos y no se rompen)
- 7
Dejamos enfriar nuestro Nuggets, una vez que están frío, podemos en enharinar, después cascamos 22 huevos en un bol, agregamos sal y rompemos el ligue del huevo y agregamos 3 pizca de pimienta, colocamos ya los Nuggets en hanarinado y movemos bien así quedan bien cubierto de huevo por todo lados y pasamos
- 8
Pasamos por pan rallado llevamos a un sartén bien caliente o en una olla chica (eso es opcional de cada unos) freímos dejamos que se doren sacamos del sartén dejamos escurrir en aceite en una servilleta y podemos servir en cualquier bandeja o plato, también podemos frizar porque ya están precocido
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