Mis primeras figacitas de manteca!! Ah y 1 pan casero que se coló!!
Siempre quise estudiar panadería, y pude lograrlo, he aquí una de mis primeras recetas, el manjar ? Una mortadela artesanal...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl o en la amasadora, poner la harina cernida, con la sal por los bordes y en el centro la levadura, con el extracto de malta y el agua tibia, yo lo hice a mano, ya que es una receta sencilla.
- 2
Mezclar, e ir tomando la masa, hasta conseguir un bollo tierno, agregar a lo último la manteca pomada, si es necesario un poco más de harina, si no, no, y dejar des ansar por 15 minutos tapadita con film
- 3
Luego bajar a la mesada, estirar de un centímetro y medio a 2, no más, cortar con cortante redondo del tamaño deseado, las que yo hice son de 4 cm, e ir acomodando en placa o asadera enmantecada y dejar que leuden al doble.
- 4
Pintar con manteca derretida, con muuucho cariño, y mandar a horno de 180°, por 15 minutos, depende del horno, el mío hay que controlarlo, aunque parezcan crudas no lo están más vale sacar y pinchar con un palillo, si pasa sin problemas ya están.
- 5
Algunas no hacen piso, o sea, no se doran por debajo, a mí me gusta que si o hagan, así que las reviso, y el otro pan es la misma masa, nada más que se bajó porque lo corté estando leudado y se acható, bueno son errores de principiante, pero las figacitas, que salieron 36 menos 2 que se comieron calientes! Estaban riquísimas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Figacitas de manteca, el pan de los amantes de los sanguchitos 😋
En el taller de #cursosCookpad Romina Stricker nos enseñó a hacer este riquísimo y sencillo pan, ideal para tus sanguchitos y picoteo. Cuidado, que es un camino de ida... Empezás con uno y hasta que no se termina no parás de lo ricos que son 😊😊😊#salado
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰 -
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩 -
-
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
Pan de avena
La avena es un alimento súper completo y con muchas proteínas. Te dejo aquí una versión de pan de avena. -
-
-
-
-
Pan dulce fácil y económico
Esta receta nació con mi nena de 4 años, me dijo papi quiero vender pan dulces para así comprarme todos los vestidos del mundo. Y bueno tuve que ingeniarme con algo rico y económico. Enrique Leguizamon -
-
-
-
-
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)