Los mejores alfajores de maicena

Name: Los mejores alfajores de maicena
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gr mantequilla blanda sin sal; 200 gr Azúcar flor; 4 Yemas de huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 200 gr Harina sin polvos de hornear; 400 gr Almidón de maíz; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 1 kilo Manjar Nestlé; Coco rallado

lissette monserrat sotelo @cook_112273216

Bueno esta receta la eh querido intentar muchas veces pero todas las veces que la intenté nunca me funcionaba lo que yo esperaba que quedarán... Hasta que lo hice bien y me quedaron estos deliciosos alfajores.

Los mejores alfajores de maicena

lissette monserrat sotelo @cook_112273216

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Ingredientes

1 hora y 30 a 40 mnts

6 raciones

200 grmantequilla blanda sin sal
200 grAzúcar flor
4Yemas de huevo
1 cucharaditaesencia de vainilla
200 grHarina sin polvos de hornear
400 grAlmidón de maíz
2 cucharaditasPolvo de hornear
para rellenar
1 kiloManjar Nestlé
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 a 40 mnts

1

Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta tener consistencia de crema ya una vez incorporado la mantequilla con el azúcar flor, iremos echando las yemas una por una hasta tener consistencia más líquida, incorporamos la vainilla y polvos de hornear, una vez la harina y almidón de maíz hasta tener consistencia de la masa revolver con las manos
2

Tapa el bol y dejar en el refrigerador por 30 minutos, una vez los 30 minutos estiramos en un mesón y hacemos las tapitas y a hornear de 7 a 10 minutos, una vez horneado dejar enfriar y rellenar.