Cincau Hijau

Buat cincau dari daun perdu, hasil belajar bareng di dapur Cookpad 😍
Sumber : @tris_nt
📸 @frielinggasit
Cincau Hijau
Buat cincau dari daun perdu, hasil belajar bareng di dapur Cookpad 😍
Sumber : @tris_nt
📸 @frielinggasit
Cara Membuat
- 1
Cuci daun perdunya dan buang bagian tengah daun. Kemudian sobek-sobek daun gunakan tangan saja.
- 2
Bejek dan remas daun perdu dengan tangan sambil diberi air, sampai berlendir dan kental.
- 3
Kemudian peras dan saring.
- 4
Beri daun pandan. Lalu masukan ke wadah dan masukkan kulkas hingga cincau set.
- 5
Buat gula cair : masak gula jawa, air, dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian dinginkan
- 6
Buat santan : masak santan dengan air dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan
- 7
Sajikan cincau ke gelas, kemudian santan, dan gula cair sesuai selera. Bisa tambah es batu biar segar. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cincau Hijau Cincau Hijau
ada daun cincau yg uda lebat di kebun belakang rumah. di bikin cincau aja deh. seger. sehat. bisa buat ngilangin panas dalam. ini pakai takaran kira2 semua. karna daun cincau nya bergantung sama hasil panen daun cincau nya, ga menentu. tp yg kali ini 1 kantong plastik ukuran 2 kg. hasil nya 2 wadah. lumayan buat makan sekeluarga puas2. 😊 Olivia -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Awal nya nanam cincau bulu ini untuk obat sakit batuk anak, ternyata cincau jenis ini bisa dijadiin minuman juga malah rasanya lebih enak ga ada rasa langu.#PejuangGoldenApron2#minggu52#cookingwithlove Budi Rahayu -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Di sebelah rumah banyak banget daun cincau tua2, akhirnya bikin cincau hijau, bikinnya simple dan cepet rasanya enak lembut Isma's Kitchen -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Dapat kiriman daun Cincau dari penjaga kantor suami karena memang kantor suami punya halaman belakang yang cukup luas dan ditanami daun cincau. Langsung praktekkan resep Mbak Rudy @Pipi sekaligus untuk partisipasiku di Program JCCO minggu ini yaitu Program MRT (Masak Resep Teman). Minggu ini giliran Mbak Pipi yang berbagi cerita.. Yuuuk sudah mepet nih waktunya.. langsung tulis saja..#MRT_Pipi#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Ikut #WeekendChallenge kali ini yuk#CABEKU Challenge Bareng Komunitas dengan #KelapaSeribuManfaat sebagai salahsatu bahan utamanya yuhuuKali ini saya memanfaatkan santan kelapa sebagai bahan yang digunakan. Ternyata santan kelapa memiliki banyak manfaat loh, salahsatunya adalah membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tapi jangan berlebihan mengonsumsinya ya karena santan juga mengandung lemak yang cukup tinggi.Mengonsumsi cincau juga bagus untuk pencernaan loh, dan banyak lagi manfaat lainnya. Yang penting dalam pengolahan cincaunya higienis.Selamat mencoba 😋😋😋#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2 Little Shinne -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Dapat banyak daun cincau hijau di sekolah anak-anak. Sudah diincer sejak lama tapi ga berhasil ketemu penanam alias Sohibul tanaman. Sirajudin Bin Hamdi -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Ada beberapa jenis tanaman cincau. Dalam resep kali ini, tanaman cincau yang digunakan adalah cincau perdu. Berbeda dengan tanaman cincau jenis lainnya, cincau perdu merupakan tanaman berkayu yang cukup tangguh, mudah pemeliharaannya. Cincau hijau yang dihasilkan pun memiliki kandungan klorofil yang lebih tinggi dibanding jenis cincau yang lainnya. Hanya saja, cincau jenis ini kurang populer dibanding jenis tanaman cincau lainnya karena cincau yang dihasilkan memiliki sedikit aroma "langu" karena tingginya klorofil yang ia miliki. Namun mengkonsumsi cincau ini dengan pemanis gula merah dan juga santan, mampu menetralisir rasa langu yang dihasilkan. Takaran perbandingan jumlah daun dan air dalam resep ini saya dapatkan dari akun instagram @bandungpermaculture. #pejuanggoldenapron3 bedalidah.bedarasa -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Saya dibawakan teman daun cincau dan siajarkan cara mengolahnya.Tentu saja membuat sendiri cincau hijau lebih sehat, karena kita bisa memastikan olahan kita bebas dari bahan-bahan kimiawi.Namun membuat cincau hijau, punya trik tersendiri agar bisa mengeras sempurna. Dari pemilihan daun, cara meremas, sampai menyiapkan abu daun pisang yang berfungsi mengeraskan..#PejuangGoldenApron3#menu4minggu_2#week2 Fadil's Kitchen -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Dah lama gak makan cincau... dikasih 1 kantong daun cincau... langsung deh di manfaatin hoho... sy ga pernah beli cincau hijau krn rada geli setelah tau cara bikinnya di bejek2 pakai tangan hohoho... bikinnya gampang dan mudah, gak pakai di masak yg penting pakai air mateng dan cuci daun yg bersih San's Kitchen -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Jalan - jalan siang ngelewatin rumah tetangga, eh nemu harta karun daun cincau yg jenis nya besar n kaku...Jiwa kehausan meronta - ronta jd pengen bikin cincau deh hehe...Yuk dicobain... semoga bisa membatu ;) dewi puspitawati -
Cincau Hijau Cincau Hijau
Ternyata bikin cincau hijau gampang banget. Asal ada daunnya aja. Hehehe. Resep ini dari ig nya Bunda Didi. Silakan dicoba :) Amalia Miza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Selamat berbuka dg cincau hijau yg segar, enak, dan sehat 😍