🌾 ARROZ🍚 CON 🍶LECHE🥛 AL CARAMELO
#mirecetario 🤗 Una forma distinta de preparación y sabor la podemos encontrar al agregar al arroz con leche un toque de caramelo líquido. Queda muy sabroso y con un gusto muy particular a los que disfrutamos de lo dulce….😋🙌🏼🤩🍚🍶🍯🫕😋😋😋💪🏼
🌾 ARROZ🍚 CON 🍶LECHE🥛 AL CARAMELO
#mirecetario 🤗 Una forma distinta de preparación y sabor la podemos encontrar al agregar al arroz con leche un toque de caramelo líquido. Queda muy sabroso y con un gusto muy particular a los que disfrutamos de lo dulce….😋🙌🏼🤩🍚🍶🍯🫕😋😋😋💪🏼
Paso a paso
- 1
Hierves el arroz previamente lavado y colado.Cuando haya absorbido toda el agua retiras del fuego y reservas.Hierves la leche a la que agregas cáscara de naranja y canela en rama
- 2
Cuando la leche está por romper su hervor incorporas el arroz hervido
- 3
También la taza de azúcar
- 4
Sigues revolviendo 10’ aprox. muy despacio para que no se pegue y no se queme
- 5
Pasas la preparación a un bowls y espolvoreas con canela molida.Preparas el caramelo líquido.Colocas el azúcar en un recipiente, agregas 2/3 cucharadas de agua fría, cuando comienza a hervir y a tomar color rubio claro (siempre sin revolver), se le va agregando el agua caliente.Este último paso se realiza agregando muy de a poco el agua porque hace ebullición y salpica
- 6
Vertemos sobre el arroz con leche la cantidad de caramelo a gusto y revolvemos uniendo la preparación.
- 7
Llevas a la hedera.Se come a gusto, caliente, tibio o bien frío. #arrozconleche caramelizado 🍚🍶🍯😋
- 8
NOTA: si sobra caramelo líquido se puede guardar en un frasco por 10 días.Manteniendolo en heladera.No guardar el frasco/recipiente de vidrio en el freezer porque explota
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