Gofres caseros

Name: Gofres caseros
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cda Harina de avena; 1 huevo; 1 poco o unas gotas de enculzante; 1 cdas polvo de hornear; 1 yogur griego ligero natural; Chips chocolate (opcional); 125 g harina de trigo (1 vaso); 1 cucharadas azúcar; 1/2 cucharadita polvo de hornear; Pizca sal; 1 huevos; 150 ml leche (3/4 vaso); 40 g mantequilla derretida (o aceite vegetal) (1/4 vaso); 1/2 cucharadita esencia de vainilla; Opcional: ½ cucharadita de canela o ralladura de limón; 1 taza avena molida (o copos de avena triturados en licuadora, como un campeón); 1 huevo; 1/2 taza leche (puede ser vegetal si estás en esa fase de tu vida); 1/2 plátano maduro (opcional, pero le da dulzor y te ahorras azúcar); 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita canela (porque eres una persona interesante); 1 pizca sal; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional, pero si la tienes, úsala y siéntete fancy); Aceite o mantequilla para engrasar la gofrera (o reza para que no se pegue)

Leon MpV @leon_87

Torredelcampo

Waffles Deliciosos – Crujientes por fuera, esponjosos por dentro

Gofres caseros

Leon MpV @leon_87

Torredelcampo

Waffles Deliciosos – Crujientes por fuera, esponjosos por dentro

Guardada

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Ingredientes

15 min

6 raciones

Versión saludable:
4 cdaHarina de avena
1huevo
1 pocoo unas gotas de enculzante
1 cdaspolvo de hornear
1yogur griego ligero natural
Chips chocolate (opcional)
Otra opción:
125 gharina de trigo (1 vaso)
1 cucharadasazúcar
1/2 cucharaditapolvo de hornear
Pizcasal
1huevos
150 mlleche (3/4 vaso)
40 gmantequilla derretida (o aceite vegetal) (1/4 vaso)
1/2 cucharaditaesencia de vainilla
Opcional: ½ cucharadita de canela o ralladura de limón
Gofre de platano
1 tazaavena molida (o copos de avena triturados en licuadora, como un campeón)
1huevo
1/2 tazaleche (puede ser vegetal si estás en esa fase de tu vida)
1/2plátano maduro (opcional, pero le da dulzor y te ahorras azúcar)
1/2 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditacanela (porque eres una persona interesante)
1 pizcasal
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional, pero si la tienes, úsala y siéntete fancy)
Aceite o mantequilla para engrasar la gofrera (o reza para que no se pegue)

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Preparar los ingredientes secos: En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2

Batir los ingredientes líquidos: En otro bol, bate los huevos y agrega la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
3

Unir todo: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula o varillas hasta que quede homogéneo. No mezcles demasiado para que los gofres queden esponjosos.
4

Cocinar los gofres: Precalienta la gofrera. Vierte un poco de masa y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
5

Si tienes un molde de silicona para airfryer, le echas la mezcla a 210° 7 min, cuando queden 2 min. lo sacamos, volteamos y terminamos de hacer
6

Para servir (opcional pero delicioso) Acompáñalos con sirope, chocolate, nata, frutas o lo que más te guste.:
- Miel o jarabe de maple
- Frutas frescas
- Crema batida
- Chocolate derretido