Pancakes de avena para freezar!

La Buhita Chef
La Buhita Chef @buhita_chef

Algo que me salvó las meriendas fue tener pancakes en el freezer! Ricos, saludables, proteicos y saciantes. Espero que les guste!

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Ingredientes

30min
Aprox 18 pancakes
  1. 5huevos
  2. 2 tazasavena arrollada fina (o la que tengas). Puede ser un poco más según la consistencia que quieras
  3. 1 tazaleche
  4. 1 cditapolvo para hornear
  5. 2 cdasstevia/edulcorante
  6. 1 chorritoa gusto de esencia/extracto de vainilla
  7. Opcional: scoop de proteína

Paso a paso

30min
  1. 1

    Les dejo foto de los ingredientes que usé para esta receta

  2. 2

    En una licuadora poner los huevos y el extracto de vainilla. Licuar hasta que los huevos cambien de color y aumenten su volumen

  3. 3

    Luego agregar el resto de los ingredientes y seguir batiendo (¡así de fácil!) hasta que quede una textura un poco más espesa.

  4. 4

    Volcar la preparación en una sartén previamente caliente y aceitada. Yo me ayude con una cuchara de medida. Podes hacerlos del tamaño que quieras

  5. 5

    Dejar cocinar un minuto o menos (ver que se formen burbujitas arriba o que los bordes cambian de color) ahí dar vuelta

  6. 6

    Repetir los pasos, retirar y esperar que enfríen antes de freezar en bolsitas. Listos para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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