Separar la yema de la clara, disponer cada un en un bol diferente. Formar una pasta con la yema, la leche, la harina, la vainilla y el polvo de hornear. Reservar

Por otro lado comenzar a batir las claras a las que se los digo como ⭐: tips que ayuda al batido agregar una gotas de jugo de limón o de vinagre. Batir agregando e l azúcar en forma de lluvia, hasta conseguir el punto nieve, que se darán cuenta cuando levantar con el batidor no caen los picos, también se puede saber dando vuelta para abajo la preparaciion y no se cae del bol.

Llevar a fuego mínimo un sortén, untar con manteca, y disponer la masa, que quede bien abultada, con esta cantidad salen entre 2 más grandecitos o 3 más pequeños, ir tirando a cada ratito unas gotas de agua en el sart´rn que como se cocinan tapados, se formará vapor, más o menos 5/ 7 minutos por lado a fuego suave. Retirar y listos para comer en el desayuno o merienda con frutas, queso o con llo que gustes.

Ricos así con frutos rojos y queso crema😋🥞

Como dije los volví hacer ya más tranquila, más tiempo y creo que si se parecen mucho más a los virales, estos los argentinicé con un poco de dulce de leche y chocolate derretido