Roles de canela

Name: Roles de canela
Yield: 28 roles
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 450 ml leche tibia; 200 g azúcar; 22 g levadura seca; 120 g mantequilla a temperatura ambiente; 2 huevos; 1 kilo harina de trigo; 1 cdita de sal; Leche ( para bañar 10 minutos antes de retirarlo del horno; 120 gr mantequilla pomada; 6 cucharadas azúcar; 4 cucharadas canela en polvo

Dahiana Nuñez @Dahiana123

Santa Rosa del Aguaray 🇵🇾

Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢

Roles de canela

Dahiana Nuñez @Dahiana123

Santa Rosa del Aguaray 🇵🇾

Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢

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Ingredientes

+ 60 minutos

28 roles

Para la masa
450 mlleche tibia
200 gazúcar
22 glevadura seca
120 gmantequilla a temperatura ambiente
2huevos
1 kiloharina de trigo
1 cdita de sal
Leche ( para bañar 10 minutos antes de retirarlo del horno
Relleno 🥧
120 grmantequilla pomada
6 cucharadasazúcar
4 cucharadascanela en polvo

Guardada

Paso a paso

+ 60 minutos

1

1*prefermentol: mezclar 250 ml de leche, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y la levadura dejar reposar 15 min.
2

Masa: hacer un volcán el 1 kilo de harina junto con el azúcar y la sal, en el centro agregar, los huevos y la mantequilla y la vainilla, incorporar, el fermentó y amasar 20 min. Dejar reposar 2hr hasta triplicar el volumen.(En el refrigerador)
3

Extender la masa de forma rectangular, juntar la mantequilla y espolvorear la mezcla de azúcar y canela. enrollar y cortar
4

Colocar en bandeja engrasada, deja reposar de 35 a 45 min. En horno precalentado.
5

Hornear a 180•C por 35, 45 min y listo para disfrutar 🤤