Jamoncitos de pollo sabrosos con papas arrugas y ensalada

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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Ingredientes

50-55 minutos
4-5 raciones
  1. Para los Jamoncitos:
  2. 1-2 bolsasjamoncitos de pollo congelados
  3. 2 sobressabrosos al ajillo
  4. Para las Papas arrugas:
  5. 1/2 kgpapas para arrugar
  6. 1/2limón
  7. Agua
  8. 2-3 cucharassal gruesa
  9. 2 hojaslaurel
  10. Para la Ensalada:
  11. 4-5 hojaslechuga cortada en juliana
  12. 2tomates de ensalada grandes troceados
  13. 1/2pepino rallado
  14. 25-50 gaceitunas rellenas de pimiento

Paso a paso

50-55 minutos
  1. 1

    Jamoncitos: Descongelar los jamoncitos de pollo. Poner en la bolsa del sobre los jamoncitos, añadir la mezcla de especias. Mezclar los jamoncitos con las especias.

  2. 2

    Cerrar la bolsa, hacer unos agujeros. Poner en una fuente de horno los jamoncitos. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 40-45 minutos. Sacar del horno los jamoncitos. Dejar templar los jamoncitos, abrir la bolsa. Poner en la fuente del horno los jamoncitos, reservar.

  3. 3

    Papas: Poner las papas en remojo. Escurrir las papas. Poner en un caldero las papas, añadir el limón, laurel, sal y agua. Dejar cocer las papas durante 20-25 minutos, escurrir. Poner en el caldero las papas, menear para que se arruguen las papas.

  4. 4

    Poner en un bol las papas, reservar. Ensalada: Poner en un bol la lechuga, añadir el pepino, tomate y aceitunas, mezclar. Presentar en un plato llano los jamoncitos acompañar con papas arrugas y ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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