Torta matera súper fácil

Juli Morales
Juli Morales @cook_37142605

Torta matera súper fácil para compartir con tus amigos y unos buenos mates.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 50 mlaceite
  3. 100 mlleche
  4. 150 grazúcar
  5. 250 grharina leudante o común + polvo de hornear
  6. Esencia de vainilla a gusto
  7. Coco rallado
  8. Crema pastelera
  9. 1huevo
  10. 500 mlleche
  11. 50 grMaicena
  12. 80 grazúcar
  13. 20 grmanteca
  14. Esencia de vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bowl huevos, azúcar, la leche y el aceite. Mezclar hasta homogeinezar.

  2. 2

    Luego colocar la esencia de vainilla

  3. 3

    A continuación colocar la harina y realizar movimientos envolventes.

  4. 4

    Pasar la mezcla a un molde previamente aceitado, colocarle la crema pastelera con ayuda de una manga y mandar al horno a 180° por 40 min o hasta que el cuchillo salga limpio

  5. 5

    CREMA PASTELERA. Aconsejo hacer primero la crema pastelera, antes que la preparación del bizcochuelo.

  6. 6

    Colocar en una taza la Maicena, junto con el azúcar y el huevo. Mezclar y poner a calentar la leche en una olla

  7. 7

    Cuando la leche esté tibia colocarle, la esencia y luego la mezcla que hicimos anteriormente y revolver a fuego alto hasta que se forme una mezcla homogénea y espesa, colocarle por último el trocito de manteca y dejar reposar hasta que enfríe un poco y colocar en la manga.

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Escrita por

Juli Morales
Juli Morales @cook_37142605
Estudiante de medicina veterinaria 🐄🐕🩺Amo pasar mi tiempo libre cocinando y experimentando nuevas recetas y sabores ❤️👩🏽‍🍳
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