Arroz con calamares y puerros

Name: Arroz con calamares y puerros
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Calamares pequeños; 2 Puerros; 200 gr arroz; Pimienta negra molida; Sal; Aceite de oliva; Caldo de pescado

Isabel.Ubrique @cook_112842812

Arroz con calamares y puerros

Isabel.Ubrique @cook_112842812

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Ingredientes

3/4 hora

2 personas

6Calamares pequeños
2Puerros
200 grarroz
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva
Caldo de pescado

Guardada

Paso a paso

3/4 hora

1

Limpiar y trocear los calamares.
2

Picar los puerros en cuadraditos pequeños.
3

Poner aceite de oliva en una cazuela y pochar los puerros. Cuando estén dorados añadir los calamares y sofreír unos minutos. Añadir el arroz y rehogar un par de minutos. Añadir el caldo de pescado, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir 17 minutos y servir.