Serpenyős hasselback padlizsán
Kaptam két padlizsánt, és mindenhogyan szeretem, de ezúttal valami különlegesebbet, szokatlanabbat szerettem volna készíteni belőle. Szerintem jól sikerült. :-)
Serpenyős hasselback padlizsán
Kaptam két padlizsánt, és mindenhogyan szeretem, de ezúttal valami különlegesebbet, szokatlanabbat szerettem volna készíteni belőle. Szerintem jól sikerült. :-)
Elkészítés
- 1
A padlizsánokat megmossuk, szárazra töröljük, szárukat levágjuk, majd kb. 0, 5 cm-enként bevagdossuk őket úgy, hogy nem vágjuk át teljesen, alul maradjanak egyben.
- 2
A paradicsomot megmossuk, vékonyan felkarikázzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, hosszában vékony szeletekre vágjuk. A baconszeleteket elnegyedeljük. A sajtszeleteket félbevágjuk (az eggyel lejjebb látható képen még nem történt meg).
- 3
A padlizsánok minden rését sózzuk, beleteszünk egy-egy szelet sajtot (felváltva egy natúrt, egy füstöltet), fokhagymát, paradicsomot és bacon-t, majd egy megfelelő méretű, lehetőleg magasabb falú serpenyőbe tesszük őket. Teszünk alájuk egy kevés sertészsírt, tetejükre színes borsot őrlünk, megszórjuk őket szárított rozmaringgal, és fedő vagy alufólia alatt alacsony lángon puhára sütjük.
- 4
Megjegyzés: Ha magában nem találnánk eléggé laktatónak, tehetünk mellé karikára vágott sült krumplit, krumplipürét, de sült húsok mellé könnyű köretként is finom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Vettem 3 szép darab padlizsánt, és úgy gondoltam, ezúttal rakott padlizsánt készítek belőle. Nézegettem is a recepteket a neten, de egyik sem tetszett igazán, mert mindegyik görögösen, olaszosan készült, én pedig a klasszikus "magyaros" verziót szerettem volna elkészíteni, és mivel olyat nem találtam, így ez egy saját recept.
-
Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival
Volt itthon 2 db avokádóm, amivel kezdeni kellett volna valamit, de olyat szerettem volna készíteni, amilyet eddig nem készítettem. Szerintem jól sikerült, különleges és finom kaja lett a végeredmény. -
-
Háromsajtos rakott padlizsán 💜 Háromsajtos rakott padlizsán 💜
Már egy ideje megvolt a padlizsánom és szerettem volna valami finomságot készíteni belőle. A rakott padlizsánt lehet vegetáriánusan is készíteni, ha kihagyjuk belőle a darálthúst. Mivel a férjem nagy húsevő ezért sajnos itthon muszáj belerakni, de ha kihagyjátok belőle a húst, akkor is nagyon finom lesz! #énkönyvem
-
Sajttal töltött rántott padlizsán olaszosan #gluténmentes#tejmentes Sajttal töltött rántott padlizsán olaszosan #gluténmentes#tejmentes
Nagyon szép padlizsánt kaptam, szerettem volna valami különlegeset készíteni belőle. Ezt a receptet a cookta. hu weboldalon találtam. Mentessé tettem tejtől és gluténtól, hogy mi is meg tudjuk kóstolni. Nagyon finom lett, jó szívvel ajánlom mindenkinek, aki szereti a padlizsánt.
-
Zabpelyhes töltött padlizsán Zabpelyhes töltött padlizsán
Régen nem szerettem a padlizsánt, aztán egy napon rácsodálkoztam, hogy ez tényleg ilyen finom!? :)
-
Töltött padlizsán-vega Töltött padlizsán-vega
Hogyan lehet ízletes töltött padlizsánt készíteni hús nélkül-ez volt a mai nap kihívása. Sikerült!
-
Tejfölös padlizsán és cukkini köret Tejfölös padlizsán és cukkini köret
Mikor már nagyon unom a rizs, sült krumpli, krumplipüré variációkat, akkor jönnek elő a zöldségek: a cukkinit és a padlizsánt nagyon szeretem, a tejfölt is, gondoltam együtt is kipróbálom.
-
Sült padlizsán korongok paradicsommal Sült padlizsán korongok paradicsommal
Szeretem a padlizsánt és ez tényleg egy gyors, könnyű vacsora.
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Aki szereti a padlizsánt, feltétlenül készítse el, mert nagyon finom. Aki nem szereti, az meg pláne, mert így elkészítve tuti meg fogja szeretni. :) -
Padlizsán és cukkini tekercs Padlizsán és cukkini tekercs
Egyszerűen elkészíthető, mutatós és nagyon finom! :) -
Töltött, baconbe tekert, sült tarja Töltött, baconbe tekert, sült tarja
Egyszerűen imádom a tarját és valami egyszerű, de finom ételt szerettem volna készíteni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek