Brownie saludable
Mercedes @mechiu
Una opción un poco más sana para sacarte las ganas de comer algo dulce. Yo lo corto en porciones y lo mando al frezzer porque sino lo como entero 😬
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero prendes el horno bajo, 150 grados. En un bowl batís a mano los huevos con el azúcar hasta que no queden grumitos
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Agregas la esencia de vainilla y el aceite, mezclas para integrar todo
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Ahora es momento de agregar el cacao amargo PERO PRIMERO tenés que hidratarlo con un chorrito o más de agua caliente. Mezclas, hasta que te quede como en la imagen, tipo una pasta
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Y ahora sí lo integras a la mezcla.
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Momento de agregar los secos: harina integral (o la que tengas), polvo para hornear y la proteína (es opcional, yo le puse de chocolate que era la que tenía) podes reemplazarlo por leche en polvo o ni la pongas, no cambia tanto. Mezcla todo.
- 6
Si querés, agregale almendras o nueces que le da algo crocante. Aceita el molde
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Colocá la mezcla en el molde aceitado y mandalo al horno por 30 min aprox a horno bajo (150 grados centígrados)
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Listoooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes le encantará ver cómo quedó.
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