Galletas infalibles con harina de almendras

Name: Galletas infalibles con harina de almendras
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 78 grs harina de almendras; 45 grs maicena; 37 grs harina leudante; 40 grs azúcar mascabo; 1 huevo; 20 ml leche; 30 ml aceite de maíz; Vainillín un chorito; 1/2 cdita polvo para horno; Opcional: frutos secos por encima, coco, pasas de uva o lo que más te guste

Rosario @____rosario

Buenos Aires, Argentina

Es la receta que inventé y que hago SIEMPRE. Así con estas cantidades, salen perfectas 😍

Galletas infalibles con harina de almendras

Rosario @____rosario

Buenos Aires, Argentina

Es la receta que inventé y que hago SIEMPRE. Así con estas cantidades, salen perfectas 😍

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

78 grsharina de almendras
45 grsmaicena
37 grsharina leudante
40 grsazúcar mascabo
1huevo
20 mlleche
30 mlaceite de maíz
Vainillín un chorito
1/2 cditapolvo para horno
Opcional: frutos secos por encima, coco, pasas de uva o lo que más te guste

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bowl mezclar los secos.
2

En otro bowl mezclar los húmedos, unir.
3

Una vez que unimos los secos con los húmedos, comenzamos a formar una masa que será firme pero apenas pegajosa. No agregar más harina, se pondrán duras
4

Cuando terminamos de formar la masa, agarramos pedacitos, hacemos bolitas y las vamos aplanando con la yema de los dedos, hasta que queden con forma de galleta
5

Yo por encima le coloqué mix de frutos secos pero puede ser chocolate, maní, etc
6

Enviar a horno medio fuerte por 13’ aprox o hasta que hagan piso
7

Son re ricas, sanas y suaves!