Torta invertida de manzana 🍎

Agustina Gutiérrez Caminoz
Agustina Gutiérrez Caminoz @acaminoz
Necochea 🌊

Torta invertida de manzana, con manzana roja rallada y caramelo. Súper húmeda y esponjosa, fácil de hacer, ideal para el mate 🧉

Torta invertida de manzana 🍎

Torta invertida de manzana, con manzana roja rallada y caramelo. Súper húmeda y esponjosa, fácil de hacer, ideal para el mate 🧉

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Ingredientes

30min
12 porciones
  1. Masa
  2. 150 grsmanzana roja rallada
  3. 180 grsazúcar blanca
  4. 350 grsharina leudante
  5. 100 grsmanteca
  6. 2huevos
  7. 150 mlleche
  8. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  9. Caramelo
  10. 2-3manzanas rojas cortadas en gajos
  11. 200 grsaprox de azúcar
  12. 6 cucharadasagua

Paso a paso

30min
  1. 1

    En una sartén poner los 200 gr de azúcar con las cucharadas de agua, ir revolviendo hasta formar un caramelo.

  2. 2

    Una vez formado el caramelo colocar en nuestro molde y acomodar las manzanas cortadas en gajos.

  3. 3

    Mezclar el azúcar con la manteca hasta que tenga una consistencia “cremada”, luego incorporar los huevos.

  4. 4

    Agregarle la manzana rallada junto con la esencia de vainilla.

  5. 5

    Por último, agregar a nuestra mezcla la leche y luego la harina tamizada en dos partes.

  6. 6

    Pasamos nuestra mezcla al molde sobre las manzanas y cocinamos durante unos 40 minutos a 180ºC.

  7. 7

    Desmoldamos en caliente y ¡listo!

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Cocinar hoy
Agustina Gutiérrez Caminoz
Necochea 🌊
Cocinando desde los 8 años y contado 👩🏻‍🍳💘
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Comentarios (3)

javier trombetta
javier trombetta @cook_113236106
espectacular receta. la primera que cumple con mis expectativas de sabor y consistencia. mil gracias

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