Risotto de choclo cremoso con albóndigas de carne

Name: Risotto de choclo cremoso con albóndigas de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pocillos colmados de arroz carnaroli para Risotto; 1 litro agua con un cubito de caldo de verduras o gallina; 500 gramos carne picada; 1 taza pan rallado; condimentos a gusto; 1 lata de choclo cremoso; 1 chorro aceite de oliva

Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4pocillos colmados de arroz carnaroli para Risotto
1 litroagua con un cubito de caldo de verduras o gallina
500 gramoscarne picada
1 tazapan rallado
condimentos a gusto
1lata de choclo cremoso
1 chorroaceite de oliva

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Paso a paso

40 minutos

1

Nacrar el arroz en una olla con aceite de oliva (para sellarlo) un par de minutos, y agregar el agua caliente con el cubo de caldo.
2

Agregar condimentos a gusto, y cocinar revolviendo constantemente, durante 18 minutos.
3

Agregar la lata de choclo cremoso.
4

Mientras tanto, preparar la albóndigas con pan rallado y la carne picada, condimentos a gusto, cocinarlas por unos 15 minutos en airfryer, o fritas en la sartén.
5

Emplatar todo junto, y disfrutar!

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Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

miércoles, 07 de mayo de 2025 a las 12:56 PM

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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)

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