Risotto de arroz con champiñones

Juani
Juani @juanigol

Risotto de arroz con champiñones

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 1 tazaarroz
  2. 1lata de champiñones 400 gr
  3. Queso rallado
  4. Manteca
  5. Caldo
  6. 1cebolla
  7. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla.

  2. 2

    Luego cuando ya esté dorada la cebolla agregar los champiñones y saltearlos un rato. Acordase de condimentar.

  3. 3

    Luego agregar la taza de arroz y saltearla también con todo lo otro (aproximadamente 5 min) y también mientras tanto en una huevera hacer el caldo con agua hirviendo aproximadamente con 1, 2litros de agua. Acordase de usar el condimento para arroz cuando lo saltee.

  4. 4

    Cuando ya esté salteado el arroz y ya tenga el caldo hay que ir tirando el caldo de a poco con el arroz hasta que esté listo el arroz (ir agregando caldo a medida que se vaya evaporando lo que puse antes)

  5. 5

    Opcional agregarle cuando todo ya esté listo un buen trozo de manteca y revolver para que se derrita para que quede más cremoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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