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Merluza con verduras a la parrilla
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Una foto de Merluza con verduras a la parrilla

Merluza con verduras a la parrilla

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hace unos días me regalaron un libro sobre palabras; sí, así tal cual, sobre palabras y, es que hay palabras que necesitan especial mención y, tendríamos que hacerles hueco en nuestro vocabulario habitual; así por ejemplo, del japonés, hay palabras tan bonitas como: KIBOU —en referencia la esperanza, a la creencia en que algo bueno sucederá en el futuro—, NANKURUNAISA —que significa que con el tiempo se arreglará todo—, YUTORI —es el equilibrio que nos permite disfrutar de la vida con calma, ofreciendo el espacio y el tiempo para conectar con lo que realmente importa—, BETSUBARA —es la idea de que siempre hay un espacio extra en el estómago para el postre, incluso después de haber comido mucho—, SHINYUU —es un amigo de verdad en el que puedes confiar siempre y para siempre—. TUPANANCHISKAMA, en quechua, es hasta que nos volvamos a encontrar, ya que en ese idioma, no existe el: adiós. CANTIK, en indonesio, es la belleza que va más allá de lo físico —es esa que se encuentra en la personalidad, en los gestos, en la forma de mirar, de ser, de estar—. Del francés: RETROUVAILLES, que es la alegría de reencontrarse con alguien después de mucho tiempo. Y de nuestro maravilloso latín, no podemos dejar de contar con, por ejemplo: INDELEBLE, que es aquello que no puede ser borrado ni olvidado. O INEFABLE, que es algo tan increíble que no puede ser expresado en palabras…. En fin…Palabras…

—SEMANA18—
#DelantalCookpad2025

Hace unos días me regalaron un libro sobre palabras; sí, así tal cual, sobre palabras y, es que hay palabras que necesitan especial mención y, tendríamos que hacerles hueco en nuestro vocabulario habitual; así por ejemplo, del japonés, hay palabras tan bonitas como: KIBOU —en referencia la esperanza, a la creencia en que algo bueno sucederá en el futuro—, NANKURUNAISA —que significa que con el tiempo se arreglará todo—, YUTORI —es el equilibrio que nos permite disfrutar de la vida con calma, ofreciendo el espacio y el tiempo para conectar con lo que realmente importa—, BETSUBARA —es la idea de que siempre hay un espacio extra en el estómago para el postre, incluso después de haber comido mucho—, SHINYUU —es un amigo de verdad en el que puedes confiar siempre y para siempre—. TUPANANCHISKAMA, en quechua, es hasta que nos volvamos a encontrar, ya que en ese idioma, no existe el: adiós. CANTIK, en indonesio, es la belleza que va más allá de lo físico —es esa que se encuentra en la personalidad, en los gestos, en la forma de mirar, de ser, de estar—. Del francés: RETROUVAILLES, que es la alegría de reencontrarse con alguien después de mucho tiempo. Y de nuestro maravilloso latín, no podemos dejar de contar con, por ejemplo: INDELEBLE, que es aquello que no puede ser borrado ni olvidado. O INEFABLE, que es algo tan increíble que no puede ser expresado en palabras…. En fin…Palabras…

—SEMANA18—
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Merluza con verduras a la parrilla

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Hace unos días me regalaron un libro sobre palabras; sí, así tal cual, sobre palabras y, es que hay palabras que necesitan especial mención y, tendríamos que hacerles hueco en nuestro vocabulario habitual; así por ejemplo, del japonés, hay palabras tan bonitas como: KIBOU —en referencia la esperanza, a la creencia en que algo bueno sucederá en el futuro—, NANKURUNAISA —que significa que con el tiempo se arreglará todo—, YUTORI —es el equilibrio que nos permite disfrutar de la vida con calma, ofreciendo el espacio y el tiempo para conectar con lo que realmente importa—, BETSUBARA —es la idea de que siempre hay un espacio extra en el estómago para el postre, incluso después de haber comido mucho—, SHINYUU —es un amigo de verdad en el que puedes confiar siempre y para siempre—. TUPANANCHISKAMA, en quechua, es hasta que nos volvamos a encontrar, ya que en ese idioma, no existe el: adiós. CANTIK, en indonesio, es la belleza que va más allá de lo físico —es esa que se encuentra en la personalidad, en los gestos, en la forma de mirar, de ser, de estar—. Del francés: RETROUVAILLES, que es la alegría de reencontrarse con alguien después de mucho tiempo. Y de nuestro maravilloso latín, no podemos dejar de contar con, por ejemplo: INDELEBLE, que es aquello que no puede ser borrado ni olvidado. O INEFABLE, que es algo tan increíble que no puede ser expresado en palabras…. En fin…Palabras…

—SEMANA18—
#DelantalCookpad2025

Hace unos días me regalaron un libro sobre palabras; sí, así tal cual, sobre palabras y, es que hay palabras que necesitan especial mención y, tendríamos que hacerles hueco en nuestro vocabulario habitual; así por ejemplo, del japonés, hay palabras tan bonitas como: KIBOU —en referencia la esperanza, a la creencia en que algo bueno sucederá en el futuro—, NANKURUNAISA —que significa que con el tiempo se arreglará todo—, YUTORI —es el equilibrio que nos permite disfrutar de la vida con calma, ofreciendo el espacio y el tiempo para conectar con lo que realmente importa—, BETSUBARA —es la idea de que siempre hay un espacio extra en el estómago para el postre, incluso después de haber comido mucho—, SHINYUU —es un amigo de verdad en el que puedes confiar siempre y para siempre—. TUPANANCHISKAMA, en quechua, es hasta que nos volvamos a encontrar, ya que en ese idioma, no existe el: adiós. CANTIK, en indonesio, es la belleza que va más allá de lo físico —es esa que se encuentra en la personalidad, en los gestos, en la forma de mirar, de ser, de estar—. Del francés: RETROUVAILLES, que es la alegría de reencontrarse con alguien después de mucho tiempo. Y de nuestro maravilloso latín, no podemos dejar de contar con, por ejemplo: INDELEBLE, que es aquello que no puede ser borrado ni olvidado. O INEFABLE, que es algo tan increíble que no puede ser expresado en palabras…. En fin…Palabras…

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Ingredientes

30 minutos
2 Comensales
  1. 2 LomosMerluza
  2. 1Patata pequeña (en rodajas)
  3. 2Tomates (en rodajas)
  4. 1Calabacín pequeño (en rodajas)
  5. 3Champiñones portobello grandes (en rodajas)
  6. Germinado (para decorar)
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal
  9. Pimienta negra
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos la parrilla y cortamos toda la verdura. Vertemos un chorreón de aceite en la parrilla, salpimentamos la verdura y la vamos haciendo (la patata y el tomate son lo que más tiempo necesitan).

  2. 2

    Salpimentamos la merluza y la hacemos primero con la piel hacia abajo, y después, con el fuego medio bajo, le damos la vuelta.

  3. 3

    A disfrutar!

    Foto del paso 3 de la receta: Merluza con verduras a la parrilla
    Foto del paso 3 de la receta: Merluza con verduras a la parrilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24740368

Trucos

Puedes añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para dar más sabor.

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Arianne
Arianne @Arianne
domingo, 27 de julio de 2025 a las 08:31 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (2)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
domingo, 27 de julio de 2025 a las 09:06 PM
que rico !!!
Invitado
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