SALSA MUY CREMOSA DE ACELGA (para acompañar pastas)

Name: SALSA MUY CREMOSA DE ACELGA (para acompañar pastas)
Yield: Para 1/2 kg de fideos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Aceite (cantidad necesaria); 1 Diente Ajo; 1/2 cebolla; 1/2 atado acelga (hojas solamente); 50 grs manteca; 2 cucharadas colmadas Harina (tamaño sopa); 450 cc leche; 1 cuchara Nuez Moscada (tamaño te); 250 grs crema de leche; Pasta seca a gusto (se usaron tallarines)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#Delantalcookpad2025 #Recetaconcrema #Semana10 #recetaconlacteos #crema 🍶🫕🍜

SALSA MUY CREMOSA DE ACELGA (para acompañar pastas)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#Delantalcookpad2025 #Recetaconcrema #Semana10 #recetaconlacteos #crema 🍶🫕🍜

Guardada

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Ingredientes

40’

Para 1/2 kg de fideos

Aceite (cantidad necesaria)
1 DienteAjo
1/2cebolla
1/2atado acelga (hojas solamente)
50 grsmanteca
2 cucharadas colmadasHarina (tamaño sopa)
450 ccleche
1 cucharaNuez Moscada (tamaño te)
250 grscrema de leche
Pasta seca a gusto (se usaron tallarines)

Guardada

Paso a paso

40’

1

Picas el diente de ajo y la cebolla.Colocas aceite en un sartén los incorporas y rehogas hasta ablandar la cebolla.Viertes la acelga picada no muy fina y cocinas dando vuelta despacio solo por unos minutos
2

Agregas la manteca cortada en cubos, revuelves hasta disolver e integras la harina sin dejar de revolver
3

Muy lentamente vuelcas la leche e integras la preparación hasta formar una crema que en caso de quererla más líquida se agregará más leche.Pero así está perfecta en cuanto a textura y liquidez
4

Se agrega la crema de leche revolviendo en círculos
5

Condimentar sin dejar de revolver, (se usó solamente nuez moscada)
6

Lista para usar 😋👏🤩😋💯
7

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