Galletas con corazón multicolor
Galletas con corazón multicolor, ideales para fiestas infantiles.
Galletas con corazón multicolor
Galletas con corazón multicolor, ideales para fiestas infantiles.
Paso a paso
- 1
La masa de las galletas se hace con esta receta.
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azucar. Después añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Por último agregamos poco a poco la harina hasta que forme una masa uniforme.
Dejamos reposar la masa en la nevera 30 minutos ( así la manejaremos mejor), tapada con papel film.
Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Extendemos la masa con un rodillo dejando un grosor de medio centímetro. Con un cortador de galletas sacamos las formas.
Y para el horno!!!!!, unos 12 minutos, 15 si son galletas muy grandes o si os gustan muy crujientes y tostadas.Lo que tenemos que hacer después es apartar 2/3 de la masa por un
- 3
Los 2/3 de la masa, los dividimos en cinco partes y cada una la teñimos de un color, echando un poquito de colorante en pasta en la masa y amasando bien hasta que el color quede por igual en toda la masa. Según la cantidad de colorante que pongamos, tendrá una tonalidad u otra.
- 4
Una vez que tenemos las cinco partes de masa de galleta teñidas, vamos a estirar cada trozo, dándole forma a cada uno, para que os hagáis una idea como si fuesen una tableta de turrón de un grosor finito ( pensar que cada rallita que veis de color en el corazón de la galleta, la hace el grosor de la plancha de masa coloreada).
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Una vez que tengáis las cinco planchas hechas, las metéis en la nevera separadas hasta que enfríen y se endurezcan.
Una vez que estén frías, las juntamos poniendo unas encima de otras y hacemos un poco de presión con el rodillo la masa sobre el taco de los cinco colores juntos para que queden unidas - 6
Ahora tenemos que volver a meter a la nevera el bloque de pasta de colores un ratito.
Cuando vuelva a estar bien frío el bloque vamos a cortar trozos ( como cortamos el turrón) de unos dos centímetros de ancho. El ancho debe ser igual al ancho del cortador de corazón ( o de otra forma, eso a vuestro gusto) que vais a utilizar. Ha de ser pequeño, porque si no lo es, os saldrán unas galletas enormes. Podéis utilizar unos como estos.
- 7
Volvéis a meter estos bloques un poco más a la nevera.
Ahora viene el montaje de las galletas. Cogéis cada bloque y lo ponéis por la cara donde quedan todos los colores juntos ( os quedará un taco con rallas horizontales de colores).
- 8
Ahí vais sacando galletitas con el cortador.
Las juntáis unas detrás de otras formado una línea de corazones.
Y por última vez, otro poquito a la nevera.
Sólo nos queda montar el rollo de galleta, pegar los confetis, cortar el rollo de galleta para formar las galletas de corazones multicolores.
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