𐔌. ⋮ tortas fritas.ᐟ ֹ ₊ ꒱
En estos días de lluvia era imposible que no haga tortas fritas, y menos que no les comparta la receta! Son súper rápidas de hacer y quedan muy ricas, espero que les gusten! 💗
𐔌. ⋮ tortas fritas.ᐟ ֹ ₊ ꒱
En estos días de lluvia era imposible que no haga tortas fritas, y menos que no les comparta la receta! Son súper rápidas de hacer y quedan muy ricas, espero que les gusten! 💗
Paso a paso
- 1
Volcar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro, distribuir la sal por los costados del hueco. Poner en el centro el agua tibia y la levadura, integrar con una cuchara. Cuando esté un poco integrado agregar los 50 ml de grasa ya derretida
- 2
Amasar hasta que quede un bollo liso. Hacer choricitos y de ahí cortar y armar pelotitas de 35 gr aproximadamente. Dejar leudar 15 minutos
- 3
Luego del leudado, poner a calentar la grasa que quedó (del paquete de 500, usé 50 para la masa y 450 para freír) mientras estiramos las pelotitas, formando las tortas fritas, a las cuales hay que hacerles un agujerito o un corte en el medio
- 4
Cuando al poner la torta frita la grasa haga burbujitas, significa que ya está para freír. Ir fritando las tortas fritas con cuidado; darlas vuelta cuando el dorado se llegue a notar del otro lado, se hacen súper rápido!
- 5
A medida que estén, ir pasándolas a un tupper o recipiente con servilletas para que se absorba la grasa que queda. Si querés hacerlas con azúcar, azucará las tortas fritas apenas salgan de la grasa, mientras estén calientes. Y listo! ya tenemos nuestras tortas fritas riquísimas y súper rápidas para estos días lluviosos o cuando quieras, espero que les gusten! 💞
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