Pan de campo con grasa
Gladis Ocampo @gladisocampo
Muy rico para acompañarlo con un salamín o solito con un mate
Pan de campo con grasa
Muy rico para acompañarlo con un salamín o solito con un mate
Paso a paso
- 1
En un bowl o mesada a la harina le añadimos la levadura, azúcar, sal por los costados
- 2
Grasa y el agua tibia amasamos
- 3
Cuando obtenemos un bollo dejamos leudar tapado hasta que duplique su volumen. Desgasificamos
- 4
Lo vamos cerrando haciendo pliegues hacia el centro y le damos tensión para redondear. Llevamos a placa enharinada y dejamos descansar 30' luego hacemos unos cortes
- 5
Llevamos a horno 200° 15 ' y luego a 180° 15' más hasta que se vea doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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Podés encontrar más recetas en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marinaINSTAGRAM: @Marina4cerosTípico pan de campo. Rinde 2 bollos de 450gr. cada uno.
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