Vamos a comenzar haciendo el relleno. Pelamos la manzanas y cortamos en cubos de unos 2 cm. Le agregamos el jugo del medio limón exprimido (guarda con las semillas) y le ponemos el azúcar. Mezclamos y reservamos. En una olla o sartén, ponemos a calentar la manteca, una vez derretida le agregamos la mezcla. Cocinar a fuego medio bajo. La consistencia debe quedar ni muy espeso, ni muy líquido. NO QUEREMOS UNA MERMELADA. Dato extra: le puse una pizca de canela, le da el toque.

Ahora le toca al Crumble. Ponemos la harina, el azúcar y la manteca. Formamos un arenado. Luego dividimos la mezcla en dos parte. Una la reservamos para la parte de arriba, y la otra la usaremos para la base.

BASE: al arenado que ya tenemos le agregamos un huevo (chiquito) y mezclamos. El arenado pasará a ser una masa. Si ven que les queda muy pegajoso le agregan harina. Yo aprox le puse unos 100 gr más. Una vez teniendo la consistencia deseada la pasamos al molde previamente aceitado/enmantecado. SEAN PROLIJAS AL PONER LA MASA.