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Ingredientes

30 minutos
15 tortitas pequeñas
  1. 1 vasoHarina
  2. 1/2 paqueteLevadura Royal
  3. 1Huevo
  4. 4 cucharadasAzúcar
  5. 3/4 vasoLeche o bebida vegetal
  6. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  7. para engrasar la sartén Aceite o mantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comencemos mezclando la harina, la levadura y el azúcar en un bol grande. Esto asegurará que los ingredientes secos estén bien combinados. A continuación, añadimos el huevo, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla seca.

  2. 2

    Batimos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

  3. 3

    Calentamos una sartén a fuego medio y la engrasamos ligeramente con aceite o mantequilla para evitar que las tortitas se peguen.

  4. 4

    Vertemos pequeñas porciones de la masa en la sartén caliente, formando círculos del tamaño que prefiramos.

  5. 5

    Cocinamos las tortitas hasta que veamos burbujas en la superficie, lo que indica que es momento de darles la vuelta. Cocinamos el otro lado hasta que esté dorado.

  6. 6

    Una vez listas, servimos las tortitas calientes. Podemos acompañarlas con chocolate, fruta fresca o sirope, según nuestro gusto. ¡Y... listo para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elena
Elena @Elena_cook
Barcelona

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